Jornada gastronómica de caza y setas
Descubre la Jornada de Caza y Setas de Casino Vigo el 20 de noviembre. Disfruta de una propuesta gastronómica especial con perdiz, conejo, ciervo y setas de temporada.
El próximo 20 de noviembre, Casino Vigo ofrece una propuesta gastronómica especial: la Jornada de Caza y Setas. Una experiencia pensada para quienes aprecian la buena mesa y desean descubrir los sabores de esta época del año.
El otoño trae ingredientes llenos de personalidad, aromas de bosque y recetas que invitan a disfrutar sin prisas. Para celebrar la temporada, hemos preparado una selección de platos en la que las carnes de caza y las setas son protagonistas, con elaboraciones que combinan tradición, sabor y contrastes.
La propuesta de caza menor comienza con una ensalada de perdiz escabechada con queso de cabra y granadas (16 €). Una combinación que reúne matices intensos, frescura y diferentes texturas. También podrás elegir conejo a la cazadora con portobellos y arroz basmati (18 €), una receta sabrosa que recupera el espíritu de la cocina tradicional.
Para los amantes de la caza mayor, ofrecemos lomo de ciervo con rebozuelos y puré de boniato asado (32 €). La intensidad de la carne se acompaña de los aromas de las setas y del toque suave y dulce del boniato, en un plato ligado a los productos del otoño.
La Jornada de Caza y Setas es una oportunidad para reunirse, compartir sabores y disfrutar de una propuesta diferente en Casino Vigo.
Reserva tu mesa y disfruta de esta jornada especial en un entorno único y especial.
